Složení
4 vejce
2 šálky cukru
2 šálky pšeničné mouky
1 šálek teplého mléka
1 polévková lžíce droždí
2 lžíce margarínu (celého)
Jak připravit
Těsto můžete vyšlehat ručně, ale s mixérem je práce snazší a mnohem efektivnější.
Rozbijte 4 vejce a oddělte bílky od žloutků.
Bílky vyšlehejte.
Žloutky smíchejte s bílky a ještě chvíli šlehejte, aby se spojily.
Přidejte cukr a mouku, teplé mléko s margarínem a šlehejte, dokud se dobře nespojí.
Přidejte droždí a pomalu míchejte, dokud se nespojí.
Tajemstvím droždí je právě míchání a ne šlehání.
Dejte na vymazaný plech a pečte v troubě 40 minut.
Pro větší barevnost smíchejte pomerančovou šťávu s cukrem, potřete jí koláč a pečte dalších 5 minut.
Pokud máte rádi ozdobený koláč, můžete ho na povrchu pokapat kondenzovaným mlékem.