Složení:
Složení: 3 vejce
1/4 šálku oleje
2 šálky cukru
1/2 šálku vody
Šťáva z jednoho pomeranče a kůra z pomeranče
4 šálky kukuřičné mouky
špetka soli
špetka jedlé sody
Vejce šleháme, dokud nezdvojnásobí svůj objem, přidáme olej a postupně cukr, když je krémová, střídavě přidáváme šťávu, vodu, mouku, sůl a hydrogenuhličitan a nakonec kůru a můžeme péct.