přísady:
– 3 šálky mouky
– 30 g čerstvého droždí
– 3 lžíce kukuřičného oleje
– 1 šálek mléka
– 1/2 šálku vody
– 1 lžička soli
– 100 g cukru
– 1 vejce
– vanilková esence
– dulce de leche
– cukrářský krém
Příprava:
V míse smíchejte mouku se solí a cukrem. Poté přidejte mléko, teplou vodu (s droždím), olej a vanilkovou esenci. Těsto zpracováváme, dokud není hladké a homogenní.
Necháme odpočinout na teplém místě, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Z těsta odebírejte malé kousky a rukama z nich tvořte rovnoměrné kuličky.
Necháme znovu vykynout a poté smažíme na velkém množství oleje na středním ohni dohněda.
Vyjmeme a necháme okapat na savém papíře.
Naplňte dulce de leche nebo cukrářskou polevou (nejlépe pomocí sáčku s jemnou špičkou).
Nakonec posypeme cukrem.