Na těsto
Stačí smíchat
9 lžic cukru
2 vejce
6 lžic oleje
Vanilku podle chuti a nastrouhanou kůru z půlky citronu
Smíchejte, dokud se dobře nespojí
Přidejte
9 vrchovatých lžic kynuté mouky
Míchejte, dokud se nevytvoří těsto, konzistence je tužší než těsto na koláč, nepřidávejte mléko, dělám to tak proto, aby se jablka příliš nepromíchala s těstem, to se stává, když dáte hodně plátků jablek (já jich dala hodně!).
Na karamel je potřeba dát 8 lžic cukru do mísy se 3 lžícemi vody, nechat na ohni, když dostane barvu, trochu promíchat, aby se cukr dobře rozpustil, a přidat 1 lžičku másla, vyndat, když má světle karamelovou barvu.
Nalijeme ho do pekáče, přidáme nakrájená jablka, podle chuti trochu skořice a nakonec těsto.
180° x 35/40 minut
Před vyklopením vložte pekáč do hrnce s horkou vodou, půjde to velmi snadno dolů!