Složení:
150 g strouhaného kokosu
3 velké bílky
5 g cukru
Příprava: Kakaový prášek a kokosové máslo rozetřete na malé kousky:
Předehřejte troubu na 2 °C/3 °F. 4.
1. Ve velké míse smíchejte kokos s cukrem a přidejte bílky. Dobře promíchejte, až vznikne hladké, mírně lepivé těsto.
2. Těsto přendejte do zdobicího sáčku s velkou hvězdicovou tryskou.
3. Malé jednotlivé sušenky vložte do připravené formy a pečte se zapnutým ventilátorem asi 4 minuty.