Ingredience
OLIVOVÝ OLEJ
1 polévková lžíce
BÍLÝ VINNÝ OCET
1 polévková lžíce
DRCENÝ ČESNEK
3 hřebíčky
VLOČKY ČERVENÉ PAPRIKY
¼ – ½ lžičky (volitelné)
ITALSKÉ KOŘENÍ
½ lžičky
KUŘECÍ PRSA
4 vykostěné bez kůže
CHERRY RAJČATA
3 šálky, půlené
BALZÁMOVÝ OCET
2 polévkové lžíce
ROZPUŠTĚNÉ MÁSLO
2 polévkové lžíce
MILÁČEK
1 polévková lžíce
DRCENÝ ČESNEK
4 hřebíčky
NASEKANOU BAZALKOU
2 polévkové lžíce
CIBULOVÝ PRÁŠEK
½ lžičky
SUŠENÝ TYMIÁN
½ lžičky
SÝR MOZZARELLA
1-1½ šálku nastrouhaného
Toto chutné jednorázové jídlo jistě vyhraje večeři! Kuře je pečené na česnekovém másle, doplněné pečenými sladkými balzamikovými rajčaty a rozpuštěnou mozzarellou. Podávejte s těstovinami, rýží nebo zeleninou a se spoustou křupavého chleba, abyste utřeli nádhernou omáčku.
Instrukce
Pojďme zjistit, jak udělat tento lahodný recept krok za krokem.
Udělejte marinádu
Přidejte všechny ingredience kromě kuřecích prsou do sáčku na zip spolu s 1 lžičkou soli a ½ lžičky černého pepře. Uzavřete sáček a protřepejte, dokud se nepromíchá.
Přidejte kuřecí prsa. Uzavřete a masírujte tak, aby bylo kuře pokryto marinádou.
Odstavte na 10-15 minut, zatímco si připravíte zbývající ingredience. Umístěte rošt do středu trouby a předehřejte troubu na 425F/200C ventilátor/plyn značka 7.
Na balzamikovou rajčatovou omáčku
Do hluboké zapékací mísy přidejte všechny ingredience kromě mozzarelly spolu se špetkou soli a pepře a promíchejte, aby se spojily. Po okrajích položte rajčata a do středu misky položte kuřecí prsa
Pečte odkryté 18–22 minut, nebo dokud není kuře téměř propečené. Ke kuřecím prsům přidejte sýr mozzarella a dejte pod gril jen na tak dlouho, aby se sýr rozpustil.
Posypte nasekanou bazalkou nebo petrželkou a podávejte horké s přílohou dle vlastního výběru.
Poznámky
Předem strouhaná mozzarella v tomto receptu nefunguje tak dobře – pro nejlepší výsledky si kupte čerstvé kuličky mozzarelly a natrhejte je na kousky.
Kuře můžete před vařením marinovat až 4 hodiny, takže je to ideální jídlo pro přípravu předem.