INGREDIENCE
olivový olej
cibule
400 g mletého hovězího masa
sůl
pepř
bazalka
cherry rajčata
1/2 hrnku vína
400 g brambor
sýr provola
POSTUP
Na pánvi rozehřejte olej s trochou nakrájené cibule, přidejte maso, koření, rajčata a půl sklenky vína. Brambory pečte 8 minut v mikrovlnné troubě nebo je vařte do poloviny. Brambory nakrájíme na tenké plátky a uložíme do zapékací mísy. Střídejte vrstvu brambor s vrstvou sýra provola a vrstvou masa. Bramborový parmigán zalijeme směsí rozšlehaných vajec a bešamelu a pečeme při 180°C asi 45 minut.