Někdy vše, co potřebujete, je snadný recept na sušenky, který vypadá úžasně, ale nevyžaduje tolik úsilí. Sušenky z růžového másla jsou klasickou pochoutkou, která jistě chutná stejně dobře, jako vypadá. Tyto máslové sušenky, které se rozplývají v ústech, mají jemný růžový tvar (snadno se vyrábí pomocí sáčku a špičky) a jsou vyrobeny z jednoduchých ingrediencí, jako je mouka, cukr, vejce a máslo. Jsou jednoduché na přípravu a na rozdíl od jiných sušenek nejsou příliš sladké, ale přesto plné máslové chuti. Ať už pečete pro speciální příležitost (Valentýn, Den matek nebo výročí) nebo jen pro sebe jako každodenní pochoutku, tyto sušenky z růžového másla vás určitě potěší.

Co jsou sušenky z růžového másla
Tyto sušenky jsou podobné domácím dánským máslovým sušenkám a jsou také známé jako staromódní máslové sušenky. Sušenky vyrobené se spoustou másla jsou měkké a rozplývají se v ústech. Protože je těsto měkké, lze jej snadno tvarovat do forem růží. Můžete experimentovat s dalšími tipy potrubí a vytvářet všechny druhy tvarů a vzorů!

Ingredience na sušenky z růžového másla
Máslo – použijte kvalitní slané máslo (ne margarín), změklé při pokojové teplotě

Moučkový cukr – moučkový cukr obsahuje malé množství kukuřičného škrobu, díky kterému jsou sušenky lehké a křehčí

Vejce – vejce by měla mít pokojovou teplotu

Mouka – použijte všestrannou mouku

Jak rychle změkčit máslo
Stává se to nám všem! Chcete začít péct, ale zjistíte, že jste máslo nechali v lednici! Naštěstí existuje způsob, jak rychle a efektivně dostat máslo na pokojovou teplotu.

Umístěte máslo do misky vhodné do mikrovlnné trouby a vložte do mikrovlnné trouby po dobu 10 sekund při výkonu 50 %. Takto pokračujte, dokud máslo nezměkne, ale nerozpustí se.

Tipy
Pokud používáte nesolené máslo, přidejte do těsta ½ lžičky soli.

Ujistěte se, že vejce mají pokojovou teplotu. Pokud jsou vaše vejce studená, vložte je před použitím na 10 minut do misky s vodou z vodovodu.

Odměřování mouky šálkem se může na první pohled zdát snadné, ale upřímně řečeno, mnohem lepší je to udělat měřením hmotnosti. To znamená, že mouka bude změřena přesněji a vaše sušenky budou dokonalé.

Pokud máte raději křupavější sušenky, můžete je nechat v troubě ještě pár minut navíc, ale hlídejte je, aby příliš nezhnědly.

Můžete použít i jiné extrakty. Směs mandlového extraktu a vanilkového extraktu se k těmto sušenkám z růžového másla velmi dobře hodí.

Jak uchovávat XYZ
Jakmile sušenky úplně vychladnou, mohou být uloženy ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až jednoho týdne. Můžete je také dát do lednice, pokud žijete ve vlhkém a horkém prostředí.

Jak podávat sušenky z růžového másla
Užijte si s šálkem horkého čaje nebo kávy nebo se sklenicí studeného mléka.

Ingredience
MÁSLO
220 g
MOUČKOVÝ CUKR
100 g
VEJCE
1
VANILKOVÝ EXTRAKT
2 lžičky
MOUKA
250 g
Instrukce
Smetanové máslo vyšleháme s moučkovým cukrem do hladké a nadýchané hmoty.

Krok 1
Přidejte vejce a vanilkový extrakt a poté promíchejte, aby se spojily.

Krok 2
Do vaječné směsi přidáme mouku a promícháme, aby vzniklo husté těsto.

Krok 3
Těsto přendejte do vytlačovacího sáčku vybaveného hvězdicovou tryskou.

Krok 4
Pomocí vykrajovacího sáčku vytvarujte na plech vyložený pečicím papírem máslové sušenky ve tvaru růže.

Krok 5
Čas udělat si sušenky!

Krok 6
Sušenky pečte při 180 °C/350 °F po dobu 12 minut. Před podáváním nechte vychladnout.