Máslová dýně v pomalém sporáku je uklidňující a výživný pokrm, který předvádí přirozenou sladkost a bohatou chuť máslové dýně. Tento všestranný recept se neuvěřitelně snadno připravuje, takže je perfektní volbou pro ty rušné dny, kdy si stále chcete vychutnat zdravé domácí jídlo.
Kromě toho má máslová dýně mnoho užitečných výhod:
1) Bohaté na živiny: Dýně máslová je bohatým zdrojem základních živin, včetně vitamínů A, C a E, a také minerálů, jako je draslík a hořčík. Tyto živiny hrají v těle různé role, jako je podpora imunitního systému, podpora zdravé pokožky a pomoc při svalové a nervové funkci.
2) Antioxidační vlastnosti: Vitamíny A, C a E obsažené v máslové dýni jsou silné antioxidanty. Antioxidanty pomáhají neutralizovat škodlivé volné radikály v těle, které mohou vést k oxidativnímu stresu a zánětům.
3) Obsah vlákniny: Máslová dýně je dobrým zdrojem vlákniny. Vláknina je nezbytná pro zdraví trávení, protože pomáhá regulovat pohyby střev, předchází zácpě a podporuje zdravý střevní mikrobiom.
4) Vitamin C a kolagen: Vitamin C je důležitý pro syntézu kolagenu, proteinu, který hraje klíčovou roli při udržování zdraví kůže, kostí a pojivových tkání.
Tato tykev je bohatým zdrojem různých minerálů včetně železa, folátu a zinku, které všechny přispívají nejen ke zdraví kostí, ale také k celkové pohodě.
Ingredience :
1 střední (asi 3-4 lb) máslová dýně, oloupaná, zbavená semínek a nakrájená
1 plechovka kokosového mléka (15 uncí)
3 šálky zeleninového vývaru
2 stroužky česneku, nasekané
1 jablko zbavené jádřinců a nakrájené na čtvrtky
1 žlutá cibule, nakrájená na
malé kostičky zázvor, oloupaný a nakrájený
1 bobkový list
1 lžička mleté skořice
Sůl a pepř podle chuti
instrukce :
- Smíchejte všechny uvedené ingredience v pomalém hrnci, kromě kokosového mléka. Jemně promíchejte, dokud se nespojí.
- Přikryjte a vařte na nízkou teplotu 6–8 hodin nebo na vysokou teplotu 3–4 hodiny, dokud dýně nezměkne.
- Vyjměte a zlikvidujte bobkový list. Přidejte do kokosového mléka
- Pomocí ponorného mixéru nebo běžného mixéru polévku opatrně rozmixujte, dokud nebude hladká a krémová.
Polévku podávejte horkou, podle chuti ozdobenou lístky čerstvého tymiánu.
Vychutnejte si teplé, aromatické chutě této máslové dýně v pomalém hrnci jako lahodné hlavní jídlo nebo jako báječnou přílohu. Ať už se podává spolu s vašimi oblíbenými proteiny nebo jako uklidňující samostatné jídlo, toto všestranné jídlo jistě zaujme svými sladkými a slanými chutěmi, takže každý bude chtít víc.