Ingredience
DATTERINOVÁ RAJČATA
500g
ČESNEK
2 stroužky
BAZALKA
chuť
OREGANO
chuť
OCTOVÁ
chuť
EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ
chuť
Sůl
chuť
NÁSTROJE
SKLENĚNÉ NÁDOBY
2
Jak připravit datlová rajčata v oleji
Stroužky česneku nakrájejte na tenké plátky a vložte je do sterilizovaných sklenic. Přidejte lístky čerstvé bazalky, sůl, oregano, trochu octa a extra panenský olivový olej
1
. Cherry rajčata
2 omyjte
, dobře osušte a nakrájejte na poloviny
Do sklenic dejte trochu cherry rajčat
4
. Přidejte nakrájený česnek, oregano, bazalku, ocet a olej
5
, střídejte chutě s cherry rajčaty. Opakujte postup, aby se sklenice zcela naplnily. Cherry rajčata potřete olejem
Sklenice uzavřete víčky
7
. Vložte je na 30 minut do vroucí vody, aby se uzavřely
8
. Cherry rajčata podávejte s chlebem nebo dle libosti
9
.
skladování
Rajčata datterini můžete skladovat několik měsíců ve spíži, mimo světlo a vlhkost. Po otevření sklenice uchovávejte rajčata v oleji v lednici po dobu 3 až 4 dnů těsně uzavřená.