Dobře připravená brokolice chutná všem. Mám pro vás skvělý recept, na kterém si pochutná celá vaše rodina i přátelé. Její vůně bude cítit po celém domě.
Složení: 1:
0,5 kg kuřecího filé
0,5 kg brokolice
250 g žampionů
3 lžíce slunečnicového oleje
3 stroužky česneku
1 lžíce zázvoru
2 lžičky sezamového oleje
1/3 šálku sójové omáčky
1 lžíce hnědého cukru
1 šálek kuřecího vývaru
0,25 šálku pšeničné mouky
pepř
sůl
Způsob přípravy:
Na hlubokou pánev nalijte jednu lžíci oleje. Do pánve vložte na kostky nakrájené kuřecí maso a přidejte sůl a pepř. Kuře smažte 15-20 minut dozlatova a poté ho dejte stranou.
2. Ve stejné pánvi rozehřejte další lžíci oleje a osmažte v ní houby. Když jsou houby měkké, přidejte brokolici, kterou jste rozdělili na menší růžičky, a osmažte ji do měkka. Zeleninu rovněž odložte stranou.
3. Do pánve přidejte další lžíci oleje a osmažte na něm česnek a zázvor. Přidejte další ingredience na omáčku, tj. sezamový olej, sójovou omáčku , hnědý cukr, kuřecí vývar a mouku.
4. Do omáčky přidejte kuřecí maso a zeleninu. Omáčku za častého míchání vařte, dokud se neprohřeje.
Omáčku můžete podávat s těstovinami nebo rýží . Pro příznivce zdravé výživy doporučuji chřest. Pokrm je nízkokalorický a chutný.
Dobrou chuť!