Lahodný červený boršč lze vylepšit ještě lahodnějšími česnekovými buchtami. Po ochutnání tohoto dokonalého dua na něj nepřestanete myslet. Je to jen 20 minut práce, a jaký chuťový zážitek. Budete si říkat o další!
Přísady na těsto
3 hrnky mouky
sklenice teplé vody o teplotě 50-60 stupňů
lžíce cukru
3 lžíce slunečnicového oleje
špetka soli podle chuti
1 balíček sušeného droždí
Ingredience na náplň
50 ml studené vody
3 stroužky česneku
lžička soli
2 lžíce slunečnicového oleje
půl svazku kopru
Příprava
1. Po prosetí mouky ji smíchejte v míse s vodou, cukrem, olejem, solí a droždím. Uhněteme těsto. Mělo by být pružné s hustou konzistencí. V případě potřeby přidejte více mouky nebo vody.
Plech vyložte pečicím papírem. Z těsta vytvarujte malé kuličky a položte je vedle sebe ve vzdálenosti 1 cm. Odložíme na přibližně 5 minut, aby vykynuly.
Mezitím si připravte omáčku. V mixéru rozmixujte česnek s vodou, solí a olejem. Pro zvýraznění chuti můžete přidat kopr nebo bylinky.
4. Plech s rohlíky vložte do předehřáté trouby a pečte asi 15 minut.
5. Po upečení plech vyjměte a housky ihned přelijte předem připravenou česnekovou omáčkou.
Buchty podávejte jako přílohu k červenému boršči. Dokonale zvýrazní jeho chuť.