Pro milovníky pikantních pokrmů a milovníky jednoduchého vaření – nezbytný doplněk.
Potřebné produkty:
1 kg vepřového masa (nejlépe krkovice);
2 kg brambor;
1 polévková lžíce pikantní hořčice;
2 lžíce ostrého kečupu;
2 lžíce oleje;
1 lžička majoránky;
1 lžička mletého pepře;
2 lžičky soli,
1 lžička čerstvě drceného kmínu.
Co dělat.
1. připravte maso: omyjte, osušte a nakrájejte na plátky.
2. Ze zbývajících surovin (kromě brambor) připravte marinádu. Maso marinujte minimálně 2 hodiny.
3. Oloupejte a nakrájejte brambory. Připravte si nádobu odolnou vůči troubě, vymažte ji máslem, vložte do ní brambory a marinované kousky masa.
4. Troubu předehřejte na 200 °C, mísu zakryjte alobalem a vložte do trouby. Pečte 40 minut. Odstraňte alobal a pečte dalších 25 minut.