V našem jídelníčku se často setkáváme s konzumací rýže, této obiloviny hojně používané v pokrmech asijských národů, která se ujala i v naší kuchyni a stala se jednou z nejčastěji konzumovaných potravin.
Jen si vzpomeňte, že jedna z nejnovějších kulinářských mód, poké, má rýži jako svou základní surovinu a jak se její spotřeba v posledních letech zvýšila právě díky této nové potravině.
RÝŽE: TOHLE JE DŮVOD, PROČ BYSTE NEMĚLI VODU Z VAŘENÍ RÝŽE VYLÉVAT DO DŘEZU
Rýže je z hlediska výživy velmi důležitá, protože může být náhradou těstovin, zejména pro ty, kteří nesnášejí lepek, a proto potřebují získávat energii z jiných potravin.
Obvykle se kombinuje s luštěninami nebo zeleninou, ale také se jí často dává přednost čistá s trochou olivového oleje a soli. V naší kolektivní představivosti jsme si ji vždy spojovali s Číňany, Japonci nebo Korejci.
Je to proto, že anime a manga, které jsme viděli a četli, nám vždy předkládaly obraz rýže jako prvku družnosti a oblíbeného jídla této populace.
Nyní ji však hojně využíváme i my Italové a rýže se stala jednou z hlavních potravin pro některé typické recepty, jako jsou sicilské arancini di riso.
Ne každý však ví, že když jdeme vařit rýži, děláme velkou chybu, když vodu z vaření vyléváme do dřezu. A důvod nemá nic společného s možným znehodnocením dřezu.
Ale důvodem je právě to, že rýže je bohatá na prvky, které jsou užitečné pro jiné účely, a voda z vaření by mohla být cenná při řešení mnoha problémů, zejména estetických.
Různá využití
Tím, že se po uvaření rýže nechá vychladnout, lze ji použít na většinu našeho těla, aby se zabránilo podráždění a zarudnutí pokožky tím, že má na naši pokožku zklidňující účinek.
Podporuje také pružnost pokožky a lze ji použít jako přírodní prostředek proti vráskám tím, že bojuje proti vysušování pokožky. Smícháním s kokosovým olejem vzniká přírodní kosmetický přípravek.
Voda z vaření rýže je také užitečná pro naše vlasy pokožku. Pokud ji použijete jako přírodní masku, budou vaše vlasy hladké a hedvábné a při použití jako kondicionér budou vyživené a hydratované ve správné míře.
Kromě našich těl se však voda z vaření rýže může stát vynikajícím prostředkem na hubení plevele na naší zahradě. Její vlastnosti zajistí, že všechny plevele zmizí a rostliny její vlastnosti vstřebají.
Až tedy budeme jíst rýži a chystat se vodu vypustit, zamysleme se nad tím, jak užitečná by mohla být a kolik peněz by nám mohla ušetřit, a třeba se vyhneme jejímu vyhazování.
Navíc z vody na vaření rýže můžete připravit i chutné jídlo, stačí trochu zabrouzdat po internetu a podívat se, jaký pokrm z ní můžete připravit a potěšit chuťové buňky svých příbuzných či přátel nebo třeba i své vlastní.