Jedná se o způsoby jejich přípravy, které jsou považovány za poměrně standardní, běžné způsoby. Pokud však chcete vyzkoušet přípravu brambor trochu jiným, neobvyklým způsobem, a přitom neztrácet příliš mnoho času, určitě byste měli vyzkoušet tento recept!
Ingredience
1 kilogram brambor
3 lžíce olivového oleje
2-3 stroužky česneku
svazek petrželky
1 lžička hořčice
0,5 lžičky soli
pepř a bramborové koření (podle chuti)
rukáv na pečení
Příprava
Brambory nejprve důkladně omyjte a poté je oloupejte. Výjimku tvoří případy, kdy jste si koupili nové brambory – v takovém případě budou ještě lepší, když je upečete se slupkou. Navrch jim můžeme dát zlatavou kůrku, ale o tom až později.
Brambory nakrájíme na čtvrtky a pak je na několika místech propíchneme dřevěnou špejlí.
2. Petrželku stejně jako brambory důkladně omyjeme a pak ji musíme nakrájet nadrobno. Česnek prolisujeme přes lis.
3. V samostatné míse důkladně promíchejte všechny produkty – olivový olej, česnek, bylinky, hořčici, bramborové koření, sůl a pepř.
Do celé směsi přidejte brambory a poté vše ještě jednou dobře promíchejte.
4. Do rukávu udělejte několik zářezů a poté do něj vložte obsah mísy.
5. Brambory v rukávu položte na plech. Předehřejte troubu na 180-200 stupňů a poté brambory vložte do trouby. Počkáme 40-60 minut a poté je vyjmeme.
Pokud jsme použili nové, neoloupané brambory a chceme, aby jejich slupka získala krásně zlatavou barvu, otevřeme troubu asi 10 minut před koncem pečení, vyjmeme plech, odřízneme horní část rukávu, vložíme ji zpět a přepneme naši troubu na režim grilování.
Počkáme na zbývající dobu pečení, pak ji vyjmeme a můžeme se pustit do jídla. Dobrou chuť!