SLOŽENÍ
2 vejce
2 šálky pšeničné mouky
1 sklenice kefíru
1 sklenice cukru
100 g sultánek
1 lžíce másla
10 g prášku do pečiva
vanilkový olej
PŘÍPRAVA
1 Kefírovou babku připravíte opravdu velmi rychle. Nemusíte ji vyvalovat a ukládat do lednice, aby si odpočinula. Proto použijte mixér nebo míchačku a rozmixujte vejce, cukr a kefír.
2. Nyní za stálého míchání postupně přidávejte mouku. Poté přidejte prášek do pečiva, několik kapek vanilkového oleje a sultánky. Vše důkladně promíchejte. Těsto je nyní hotové.
3. Těsto nalijte do vymazané formy a pečte při 180 stupních asi 30-35 minut. Připravenost zkontrolujte pomocí špejle nebo párátka.
Dort je jemný, nadýchaný a velmi chutný. Je to nejjednodušší kefírový koláč, jaký znám. Máte ho rychle a snadno. Skvěle se hodí pro neohlášené hosty i jednoduše pro hospodyňky na odpolední čaj. Chytré právo…