Vyzkoušejte šťovíkovou polévku s vejcem podle receptu mé babičky. Je to klasický recept na tu nejlepší polévku, jakou jste kdy jedli… SUROVINY 300 g čerstvého šťovíku (může být i mražený) 300 g okurek 4 vejce 100 g zakysané smetany 1 lžíce cukru 50 g kopru 50 g pažitky sůl, pepř podle chuti PŘÍPRAVA 1. Šťovík omytý ve studené vodě nakrájíme nadrobno i se stonky. 2. Vložíme do hrnce, zalijeme vroucí vodou a vaříme 5 minut. 3. Okurky nakrájejte na jemné kostičky nebo je nastrouhejte na hrubém struhadle. Kopr a pažitku nasekáme najemno a vše přidáme do vývaru. 4. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a přidáme do vývaru. 5. Polévku ochutíme kořením a zakysanou smetanou a promícháme. Před podáváním vložte alespoň na 15 minut do chladničky.