Příprava:15 minut Vaření:25 minut Jídlo je hotové za:60 minut Kalorie:390 kcal Počet porcí:Složení: 0,5 kg kuřecích prsou 2 cibule 3 stroužky česneku 1 pórek 2 mrkve 1 cuketa 2 červené papriky 6 žampionů 1 plechovka rajčat sůl pepř špetka chilli 1 lžička orientálního koření 1/2 lžičky kmínu 1/2 balíčku oregana Rychlá příprava a poměrně levné jídlo se skvěle hodí k rýži, cereáliím, těstovinám nebo jen k obyčejnému chlebu.
Je jednou z nejzákladnějších surovin v kuchyních sportovců a lidí při redukci hmotnosti. Pikantnost a přídavky si můžete upravit podle svého uvážení. Postup přípravy: 1. Na pánvi osmahněte na kostičky nakrájené kuřecí maso se špetkou soli a pepře. 2. Když je kuřecí maso osmahnuté, přidejte k němu nakrájenou cibuli a česnek a osmahněte je dozlatova. 3. Na pánvi orestujte kuřecí maso.3. zatímco se cibule a česnek smaží spolu s masem, můžeme nakrájet zbývající zeleninu. Papriku nakrájíme na nudličky. Cuketu nakrájejte na plátky s poměrně hrubou strukturou, protože nechceme, aby se cuketa na pánvi rozpadla. Žampiony můžeme nakrájet pouze na čtvrtky, protože i ony mají jemnou strukturu, která se poměrně snadno rozpadá. 3. Pórek nakrájíme na kolečka a mrkev – jako jedinou zeleninu v sadě – nastrouháme co nejhruběji. 4. Zeleninu přidáme na pánev a smícháme s masem, cibulí a česnekem. 5. Přisypeme chilli, kmín, oregano a orientální koření. 6. Jakmile se zelenina dusí, přilijeme do pánve obsah plechovky s rajčaty. Nezáleží na tom, zda jsou celá nebo nakrájená na plátky, protože se na vysokém žáru stejně rozpadnou. Obsah promíchejte. Doporučujeme použít hlubokou pánev, nejlépe wok 7. Asi po 10 minutách je pokrm připraven k jídlu Zatímco se kuře a zelenina dusí, můžeme si připravit rýži, nudle (nejlépe čínské nebo rýžové) nebo chléb. V dietní formě je vhodné jíst kuře se zeleninou bez jakýchkoli přísad. Pokud nemůžete použít čerstvou zeleninu, můžete ji nahradit směsí mražené zeleniny, která je k dostání v každém obchodě. Směs zeleniny lze také libovolně upravit podle vlastních chuťových preferencí.