Zdravé a chutné kapsy na kefíru budou senzační náhradou za koláče koupené v obchodě bez ohledu na to, kolik vás stojí. Jednoduché, přírodní a snadno dostupné suroviny vás k tomuto receptu nenechají lhostejnými. Dost řečí, pusťte se do práce! SUROVINY 250 g tvarohu 100 g kefíru nebo přírodního jogurtu 250 g hladké mouky 1-2 jablka 10 lžiček cukru 0,5 g soli 0,5 g skořicového moučkového cukru PŘÍPRAVA 1. Tvaroh rozmačkáme vidličkou a přidáme 9 lžiček cukru a 0,5 g soli. 2. Tvaroh rozetřeme na kaši. Vše důkladně promíchejte mixérem. 2. Poté přidejte kefír a mouku. Uhněteme těsto. 3. Oloupaná jablka nakrájejte na tenké plátky pro snadnější a rychlejší pečení. 4. Těsto rozválejte na tloušťku 2-3 mm a nakrájejte na čtverce o rozměrech asi 5 x 5 cm. 5. Na každý položte plátek jablka, posypte cukrem a skořicí a zabalte podle obrázku. Nezapomeňte jablka uspořádat šikmo, bude se vám lépe balit. 6. Kapsy položte na plech vyložený pečicím papírem a potřený olejem. 7. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C 20 minut dozlatova. 8. Hotové kapsy vyjměte z trouby, přikryjte utěrkou a nechte zcela vychladnout. Zbývá už jen posypat moučkovým cukrem a můžete jíst. Vychutnejte si je! Kapsy jsou křupavé, ale zároveň měkké a chutné.