Na pultech supermarketů a v našich důvěryhodných zelinářstvích najdeme každý den čerstvé ovoce a zeleninu a mnoho z nich se používá na našich stolech při přípravě pokrmů. V Itálii je konzumace zeleniny velmi důležitá, protože mnoho z těchto druhů ovoce a zeleniny se používá a konzumuje ve známé středomořské stravě, a proto máme tendenci vybírat si ty nejlepší produkty.
ZELENINA: CO POUŽÍVAT, ABYCHOM SI UDĚLALI DOBROU ÚRODU Každé ovoce, stejně jako každá zelenina, má svou sezónu, i když některé se vyskytují po celý rok, ale musíme být velmi opatrní a hledat takové, které jsou kvalitní a jejichž cena není přemrštěná.
V poslední době totiž došlo k obrovskému nárůstu cen a mnohé suroviny, které používáme do našich pokrmů, velmi zdražily, některé dokonce až trojnásobně. Jedním z důvodů bylo sucho, které postihlo naši zemi, a to v důsledku vysokých teplot v letním období, které způsobily, že úroda je menší než v předchozích letech.
Pěstitelé se tak ocitli v situaci, kdy měli méně produktů k prodeji a nabídce, a proto museli držet banku zvýšením ceny, protože těch pár prodaných produktů muselo hodně vydržet.
Ne každý však ví, že zkušenější pěstitelé používají určité metody, díky nimž jejich úroda roste exponenciálně a může se dokonce zdvojnásobit díky určitým hnojivům. V přírodě existují hnojiva, která mají tendenci urychlovat růst ovoce a zeleniny, a tím lze dosáhnout větší úrody, z čehož by měl prospěch i spotřebitel.
Užitečná přísada pro pěstitele Nejoblíbenější přísadou, která má tendenci urychlit vývoj ovoce a zeleniny, jsou pivovarské kvasnice v prášku, které v kombinaci s vodou vytvářejí skutečně užitečné hnojivo pro zeleninu, zeleň a ovocné stromy.
Do sklenice s vodou je třeba přidat dva sáčky prášku pivovarských kvasnic, do kterých se přidá lžička cukru, aby byly aktivní a působily jako hnojivo. Kvasnice nejenže pomohou zelenině a ovoci, ale díky svým fungicidním účinkům budou bojovat proti případným chorobám a zabrání vzniku plísní.