SUROVINY: 250 g hladké mouky 200 ml přírodního jogurtu 200 – 250 g borůvek (nebo borůvek) 3 vejce 150 g cukru 10 g prášku do pečiva vanilkový cukr podle chuti moučkový cukr na posypání másla a strouhanka na posypání povrchu PŘÍPRAVA: 1. V míse vyšleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem. 2. Vejce rozšleháme s moučkovým cukrem. Poté přidáme jogurt a dobře promícháme. 2. Nyní přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a mícháme, dokud není těsto hladké a jednolité. 3. Formu na pečení vyložíme pečicím papírem nebo vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
4. Do připravené koláčové formy nasypeme předem omyté borůvky (nebo borůvky). 5. Na borůvky ve formě nalijeme připravené koláčové těsto a povrch uhladíme. 6. Pečeme 35-45 minut v troubě vyhřáté na 175 °C. Když je koláč připraven k podávání, vyjměte jej z formy a otočte dnem vzhůru. Před podáváním jej bohatě posypte moučkovým cukrem.