Trik, jak napravit příliš slaný pokrm, lze velmi snadno zopakovat. Budete se divit. PŘÍLIŠ SLANÉ JÍDLO: MŮŽE SE TO STÁT I ti nejzkušenější kuchaři mohou zkazit pokrm kvůli přílišnému množství soli. To je jistě nepříjemnost, která by mohla vašim hostům jídlo velmi znepříjemnit. Naštěstí lze vše napravit a trik odhalí sami kuchaři. Také proto, že plýtvání potravinami, zvláště v tomto ročním období, nelze vůbec tolerovat. přesolený pokrm – nanopress.it Tajemství spočívá ve vyvážení chuti pokrmu tím, že uvařený pokrm je skutečně jedlý. Jsou přece tací, kteří mají rádi pokrmy velmi dobře ochucené, jiní naopak, kteří je mají raději obyčejnější. V každém případě se tajemství jistě skrývá někde uprostřed. Zneužívání soli, zejména u osob trpících hypertenzí, není nikdy dobrý nápad. V pokrmech je však správné množství soli nezbytné pro zvýraznění chuti. Jiné pokrmy si však bez soli nedokážeme představit, příklad? Chipsy! Trik na nápravu Každý pokrm má svůj vlastní trik na nápravu nadbytku soli. U polévek můžete chuť napravit a vyvážit tak, že přidáte vodu a necháte ji několik minut povařit, ale nepřeháníte to. Množství vody musí být tak akorát. Příliš mnoho vody by mohlo změnit chuť polévky.Pokud je příliš slaným pokrmem nákyp, mohou mléčné výrobky vyvážit příliš slanou chuť. Totéž platí pro petržel, špenát, ale také koriandr a zelenou zeleninu.U zapékaných pokrmů, ale také u polévek mohou brambory a mrkev absorbovat přebytečnou sůl a vyvážit tak chutě. Kousky brambor a mrkve lze po uvaření pokrmu vyjmout. K vyvážení přebytečné soli však stačí špetka cukru. Tento prostředek platí pro omáčky, ale také pro polévky. jak napravit přesolený pokrm – nanopress.co.uk Přesolený pokrm lze také vyvážit pomocí trochy citronové šťávy nebo lžičky medu. Pokud je přesoleným pokrmem rýže, stačí ji scedit a vodu na vaření nahradit méně slanou. Nadměrné množství soli se tak zředí. To platí i pro těstoviny a vařená jídla. V případě opravdu příliš slaného pokrmu, který by mohl zanechat nepříjemnou chuť v ústech, je trikem uvařit druhý pokrm bez soli, který se přidá k prvnímu chodu. To platí, pokud připravujete těsto na palačinky nebo majonézu a další věci.