Není nic příjemnějšího než vůně čerstvě upečeného domácího chleba s křupavou kůrkou. Chléb podle tohoto receptu je tak snadný a rychlý na přípravu, že ho zvládnou i moje děti. Nejhorší je to čekání… Dejte se do práce! SUROVINY 500 g pšeničné mouky 375 ml teplé vody 5 g sušeného droždí 1,5 lžičky soli 300 ml vroucí vody do trouby PŘÍPRAVA 1. Tento chléb vám zabere doslova 5 minut. Po zbytek času stačí počkat. Jednoduché, že? Tak začněte! 1. Do teplé vody nasypte droždí se solí a promíchejte. 2. Do směsi droždí přidejte prosátou mouku. 3. Nyní těsto rychle promíchejte metličkou nebo rukama. Během 30-40 sekund musí mít mouka čas vstřebat vodu a droždí. 3. Uhněteme těsto. 4. Uhnětené těsto přendáme do mísy, na několika místech propícháme vidličkou a přikryjeme utěrkou. Mísu postavte na dvě hodiny na teplé místo.5. Během této doby těsto značně zvětší svůj objem. Nyní můžete přejít k pečení nebo těsto uložit do chladničky. Tam ho můžete skladovat i čtrnáct dní! S vychladlým těstem se také lépe pracuje. 6. Pokud jste se rozhodli upéct chléb najednou, posypte ho moukou, prohněťte a vytvarujte bochník, nahoře udělejte zářezy. Připravte si plech vyložený pečicím papírem. 7. Než vložíte chléb do trouby, musíte nahřát připravený plech, na kterém budete péct. Prázdný plech vložte na půl hodiny do trouby vyhřáté na 230 stupňů. Poté plech vyjměte, položte na něj chléb a vložte jej zpět do trouby. 8. Pod plech postavte misku nebo hrnec s vroucí vodou (přibližně 300 ml). Chléb pečte 30-40 minut při stejné teplotě – 230 stupňů. 9. Nezapomeňte, že připravenost můžete zkontrolovat dřevěnou tyčinkou. Hotový chléb by měl před konzumací zcela vychladnout. Dobrou chuť!