Potřebujeme: 1 hrnek malin (250 ml) – domácích nebo lesních 80 ks malinových listů 850 ml vody 1 lžíci kyseliny citronové 1 kg cukru Nepovinně: Místo malin můžeme použít i jiné šťavnaté drobné ovoce Postup: Foto: pixabay Maliny, vodu a listy (já sbírám mladé, takže jich dáme víc, protože jsou menší, ale pokud jich je víc, nevadí) dáme do hrnce a vše postavíme na plamen.
Foto: pixabay Do šťávy z malin a listů přidáme cukr a kyselinu citronovou a vaříme asi 8-10 min.
Foto: pixabay Není třeba sterilizovat – cukr a kyselina citronová se postarají o to, aby sirup vydržel a nezkazil se. Foto: pixabay Není třeba sterilizovat – cukr a kyselina citronová se postarají o to, aby sirup vydržel a nezkazil se.Po delší době může začít být trochu slaný, ale stačí lahví zatřepat a je opět dokonalý. Foto: pixabay Sirup je vynikající, voní a chutná po malinách. Z tohoto množství máme 1,5 l dokonalého domácího sirupu. Foto: pixabay Používáme ho do limonád a na slazení jako klasický sirup – stačí ho jen trochu, sirup je sladký a lahodný. Přejeme dobrou chuť! 🙂