Nejlepší piškotový dort, který neopadá Blíží se velká rodinná oslava a vy byste si na ni rádi objednali dort? Stačí se podívat na ceny kupovaných dezertů a rychle se rozhodnout, zda si dort připravíte sami.
Foto: unsplash K tomu samozřejmě potřebujete připravit piškot, který je základem dortu. Měl by být přiměřeně vlhký, ale ne příliš mokrý a měkký, s příjemnou chutí, ale ne příliš sladký. K tomu budete potřebovat náš recept na piškot s vařečkou.
Jak připravit piškotový dort s vařící vodou? Piškotový dort s vařící vodou je způsob, jak připravit lehký a vlhký piškotový dort – ideální na dort. Jak už asi tušíte, při přípravě je třeba přidat trochu vařící vody.
Foto: pixabay Horká voda způsobí, že těsto krásně vykyne, změkne a po upečení rozhodně není suché. Níže v článku se dozvíte, jak takový piškot připravit. Na piškot budete potřebovat.
Na piškot potřebujeme: 300 g hladké mouky 250 g cukru krystal 250 ml mléka 200 ml horké vody 120 ml rostlinného oleje 4 vejce 1 lžičku jedlé sody 1 lžíci octa špetku soli Postup. Přidejte vejce, špetku soli a šlehejte. Foto: tjn Ne příliš dlouho – jen tak dlouho, aby se suroviny spojily. Do vaječné směsi vlijte olej a mléko a znovu šlehejte. Přidejte prosátou mouku s jedlou sodou a šlehejte při nízkých otáčkách, dokud se suroviny nespojí. Na konci šlehání přidejte ocet a vroucí vodu. Dortovou formu o průměru 25 cm vyložte pečicím papírem. Foto: tjn Těsto nalijte do formy a vložte do trouby předehřáté na 150 °C. Pečte 35-40 minut (horní/spodní ohřev). Po vychladnutí těsto vyjměte z formy a položte na mřížku.
Hotový piškot nyní můžete jednoduše podélně rozříznout a ozdobit krémem podle vlastního výběru. Takto připravený piškot je ideální pro domácí dorty nebo jednoduché patrové dorty.