Mátový džem pro zdraví: foto: pixabay Pokud máte pocit « těžkosti » v žaludku nebo trpíte nevolností či jinými žaludečními problémy, dejte si lžičku tohoto džemu. Zklidňuje žaludek a usnadňuje trávení. Funguje podobně jako stará dobrá Alpa s cukrem, jen chutná mnohem lépe. Její výrazná vůně a chuť dokáže uvolnit dýchací cesty a zklidnit bolest v krku. foto: pixabay Složení: 1 litr vody 200 g máty 1 citron 2 lžíce cukru 1 sáček zeleného potravinářského barviva gelfix (nepovinné) Návod: 1 litr vody 200 g máty 1 citron 2 lžíce cukru 1 sáček zeleného potravinářského barviva gelfix (nepovinné).
Foto: pixabay Větvičky máty omyjte, osušte a listy nakrájejte. Foto: pixabay Citron omyjte a nakrájejte na půlkolečka nebo kostičky. Mátu a citron vložte do hrnce s vroucí vodou.
Občas promíchejte a vařte společně asi 20 minut. Poté vývar přeceďte přes jemné síto. Doporučuje se vývar přecedit 2x, aby byl zcela čirý. Přecezený vývar nalijte zpět do hrnce a přidejte cukr. Foto: pixabay Vařte dalších 20-30 minut. Čím déle vaříte, tím je džem hustší. Nyní přidejte želírovací prostředek gelfix. Přidejte ho do hrnce před uvedením do varu. Dobře promíchejte a vařte další 2 minuty.
Foto: pexels Samotná barva džemu není příliš lákavá, proto můžete přidat zelené potravinářské barvivo. Bude pak mít zářivě smaragdovou barvu. Teď už zbývá jen naplnit džem do sterilizovaných sklenic a uložit ho do spíže. Foto: pexels Džem je hotový! Máte zdravou a chutnou pochoutku, která vám kromě skvělé chuti může přinést i úlevu od zdravotních problémů. Přejeme vám dobrou chuť! 🙂