Je mnohem lepší než vařený sirup – i uprostřed zimy voní po čerstvých jahodách. Nemusíte se bát, že by se sirup zkazil, cukr a kyselina citronová ho dokonale konzervují. Sirup vydrží až dva roky a je opravdu neuvěřitelně chutný a voňavý. Foto: pixabay Vyzkoušejte letos tento studený recept. Potřebujeme: 2 kg čerstvých jahod 2 kg krystalového cukru 70 g kyseliny citronové 2 l studené vody Postup: Jahody důkladně omyjte.
Foto: pixabay Velké pak zbavte jadřinců a nakrájejte je. Jahody dejte do velké smaltované mísy. Zalijte je 2 l vody. Foto: pixabay Přidejte kyselinu citronovou. Nyní vše důkladně promíchejte. Nyní dejte mísu do lednice a nechte je tam do druhého dne. Foto: pixabay Druhý den jahody sceďte přes síto vyložené plátnem. Přidejte 2 kg cukru a promíchejte. Sirup míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
Připravte si čisté láhve a vyvařte je i s víčky. Vyvařené láhve naplňte sirupem a uzavřete je. Skladujte na chladném a tmavém místě. Foto: pixabay Tento sirup je lepší než ten vařený. Chuť jahod je v něm mnohem výraznější.
Podle tohoto receptu můžete sirup připravit z různých drobných plodů. Foto: pixabay Například z ostružin, borůvek, malin, rybízu. Sirup vydrží až dva roky. Cukr ho dostatečně konzervuje. Foto: pixabay Když láhev otevřete, provoní celou kuchyni.