Potřebné ingredience: 1300 g vepřového masa mléko 2 vejce 2 lžičky soli 2 lžičky pepře 2 lžičky cukru Mouka Příprava: 1. Vejce nakrájejte na kostičky. Pomocí nože nakrájejte vepřové maso na plátky a poté ho rozdrobte. 2. Do mísy přidejte sůl, cukr a pepř. Dobře promíchejte a poté maso okořeňte. 3. Vložte do misky. Maso položte na talíř. Nalijte jen tolik mléka, aby bylo zakryté. Nechte 3 hodiny odstát. 4. Kousky masa obalte v mouce a vejci a osmažte je na pánvi na mírném ohni. Smažte je po obou stranách, dokud pěkně nezhnědnou.