Potřebné ingredience: 800 g vepřového masa 50 ml citronové šťávy 2 stroužky česneku mletý černý pepř 1/2 čajové lžičky oregana 1 hruška 50 ml červeného vína 1 čajová lžička koření sůl Příprava: 1. Vepřové maso nakrájíme na kousky. Nejprve si připravte marinádu. Nalijte víno do mísy. Přidejte citronovou šťávu a zbývající koření. Dobře promíchejte, až získáte hladkou pastu. 2. Maso naporcujte nožem. Vložte maso do mísy a zalijte ho marinádou. Směs nechte 60 minut v chladničce. 3. Po uplynutí této doby vyjměte maso z marinády a vložte ho na plech přikrytý alobalem. Do každého kusu masa vložte plátek hrušky, přikryjte alobalem a pečte maso 60 minut při 180 stupních. Po uplynutí této doby alobal odstraňte a pečte dalších 15 minut. Dobrou chuť! Dobrou chuť!