Aller au contenu
Accueil » Pastrami z kuřecích prsou v troubě – Rozlučte se s uzeninami zatíženými éčky

Pastrami z kuřecích prsou v troubě – Rozlučte se s uzeninami zatíženými éčky

    Ingredience: 700 g kuřecích prsou 250 ml vody 2 lžičky soli Ingredience na marinádu: 1 lžička hořčičných semínek 1/2 lžičky koriandru 1/2 lžičky papriky 1 lžička medu 1 lžička citronové šťávy 1 lžička rostlinného oleje Příprava: 1. Do mísy nalijeme 200 ml vody. 2. Vložíme kuřecí prsa do misky. Přidáme sůl, zrnka pepře, bobkový list, bobkový list, sůl a dobře promícháme. 2. Vložíme do misky. Kuře očistěte a vložte do nálevu. Nechte ho 2 hodiny odležet. 3. V samostatné misce rozdrťte hořčičná zrnka. Přidejte koriandr, papriku, olej a citronovou šťávu. Dobře promíchejte, dokud nedojde k homogenizaci. 4. Vyjměte kuře z nálevu a potřete ho marinádou. 5. Maso vložte do pekáče pokrytého alobalem. Pečte 25 minut při 200 stupních a pochutnejte si! Dobrou chuť!