Potřebné ingredience voda cukr cukr Foie těsto na pečivo Ingredience na krém: 1 litr vanilkového mléka 6 žloutků 250 g cukru 20 g škrobu 100 g mouky 200 g másla Příprava: 1. Vychladlý krém: 1 litr vanilkového mléka. Nejprve si připravte vrchní část dortu. Listové těsto rozválejte na plechu vyloženém pečicím papírem. Těsto rovnoměrně potřete vodou a cukrem. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 200 °C po dobu 15 minut. 2. Vložíme do trouby. Na krém svařte 700 ml mléka. V samostatné míse vyšlehejte žloutky s cukrem a moukou. Když jsou hladké, přidejte zbývající mléko. 3. Přidejte žloutky. Když se začne vařit, vlijte žloutkovou směs do mléka. Intenzivně míchejte, dokud nezískáte hustý homogenní krém. 4. Přidejte mléko. Dort sestavíte tak, že předem připravené těsto nakrájíte na 3 stejné pruhy. Jednu stranu těsta potřete krémem a přiklopte druhým dílem těsta. Postup opakujte, dokud nespotřebujete všechny ingredience. 5. Nakonec dort ozdobte zbylým krémem. Dobrou chuť!