Ingredience 12 žampionů (větších) 200 g mletého masa 2 střední cibule 1 větší mrkev 100 g másla 2 stroužky česneku 1 citron sůl a pepř podle chuti vaše oblíbená zelenina (oregano, petržel, bazalka atd.) sýr Jak připravit?
Žampiony důkladně omyjte a očistěte, poté odstraňte ocásky. Cibuli nakrájejte nadrobno, mrkev oloupejte a nastrouhejte na straně s malými otvory. Cibuli a mrkev osmahněte asi na 50 g másla a poté smíchejte s mletým masem. Vmíchejte jemně nasekaný česnek, koření a oblíbenou zeleninu. Přidejte šťávu z jednoho citronu a dobře promíchejte. Směsí naplňte houby. Plech vyložte pečicím papírem a trochou másla, naaranžujte do něj houby a nechte je v troubě asi 30-40 minut. Když jsou téměř hotové, přidejte nastrouhaný sýr a vraťte na několik minut do trouby.