Ingredience: 500 g rajčat 500 g cibule 500 g mrkve 500 g chilli papriček 300 g petrželky 200 g soli Příprava: 1. Rajčata nakrájejte na plátky. Nejprve nastrouhejte mrkev. 2. Cibuli nakrájejte nadrobno. Papriku nakrájejte nadrobno. 3. Rajčata oloupejte a nakrájejte. Všechny uvedené ingredience smíchejte v míse. Přidejte nadrobno nakrájenou zeleninu. 4. Vzniklou zeleninu rozdělte do sklenic. Zelenina se dobře uchovává při pokojové teplotě.