Ingredience 2 kg brambor 800 g hovězího masa 1 cibule 2 lžíce smetany 50 g másla sůl, pepř podle chuti slunečnicový olej Jak připravit? Hovězí maso důkladně omyjte, osušte a nakrájejte na malé kousky. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Brambory omyjeme a uvaříme v mírně osolené vodě, oloupeme a uvaříme. Maso dobře nakrájíme a smícháme s nakrájenou cibulí, solí a pepřem. Můžete použít i hotové mleté maso, to není problém… Masovou směs osmažte na pánvi s trochou oleje, dokud nebude maso hotové, v případě potřeby přidejte ještě trochu vody… Uvařené brambory oloupejte, dejte do hluboké mísy, rozmačkejte je a smíchejte s 50 g másla. Budete potřebovat kulatou formu na pečení s odnímatelnými stěnami, vyloženou pečicím papírem a vymazanou trochou oleje.
Do formy nalijte polovinu bramborové kaše a dobře ji zarovnejte. Navrch nalijte pečené maso, přikryjte ho zbylou bramborovou kaší, zarovnejte a potřete 2 lžícemi smetany. Rozehřejte troubu na 180 °C, vložte formu do trouby a pečte koláč, dokud nebude mít zlatavou, chutnou kůrku… Když mírně vychladne, přendejte ho na talíř a podávejte.