V dnešnej dobe takmer všetky potraviny, ktoré môžeme kúpiť v supermarkete majú nezmyselne dlhá zloženie, zahrňujúceho mnohokrát až desiatky položiek so zložitými názvami, ktorým nerozumieme.
Pokiaľ Vám používanie týchto látok v základných potravinách vadí, je najlepšie pripraviť si domáce verziu pekne postarom spôsobom, ktorý býval tradičné. Pripravte si napríklad domáci syr za pomocou tohto jednoduchého receptu a na kúpený si už ani nespomeniete.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 1 l mlieka
- 200 až 300 g kyslej smotany
- 3 vajcia
- 1 lyžicou soli
Takto budeme v recepte postupovať:
Priveďte mlieko k varu a pridajte soľ. Zmiešajte kyslú smotanu s vajcom a vlejte do vriaceho mlieka. Varte 5 minút a stále miešajte. Akonáhle sa zmes oddelí, preceďte cez gázu a nechajte vytiecť všetku vodu. Po stuhnutí môžete syr ihneď konzumovať.