Vaječné saláty jsou na našich stolech od nepaměti. Existuje mnoho způsobů jejich přípravy, protože vejce lze kombinovat s různými přísadami. Níže najdete recept na lahodný vaječný salát s nakládanými okurkami.
K jeho přípravě budete potřebovat:
dvě vejce uvařená natvrdo,
dvě malé nakládané okurky nebo jednu větší,
20 g majonézy,
15 g francouzské hořčice,
kopr,
sůl a pepř (podle chuti).
Nejprve je třeba připravit dresink. K tomu smícháte majonézu, hořčici a kopr a vše dochutíte solí a pepřem. Pak je čas začít krájet vejce a okurky. Nakrájené suroviny se pak spojí, zalijí dresinkem a salát je hotový. Jednoduché, že?
Majonézu můžete samozřejmě nahradit zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem a nakládanou okurku čerstvou okurkou, ale pak bude salát chutnat trochu jinak.
Tento recept lze snadno upravit, což jsem vyzkoušela níže. Doporučuji vám vyzkoušet i tuto druhou verzi vaječného salátu.
Tentokrát budete potřebovat:
dvě vejce uvařená natvrdo,
dvě nakládané okurky,
100 g tvrdého žlutého sýra,
20 g zakysané smetany nebo přírodního jogurtu,
15 g francouzské hořčice,
raketa,
kopr a petržel,
dva stroužky česneku,
sůl a pepř (podle chuti).
Přípravu salátu začněte nakrájením vajec a nakládaných okurek na velké kostky. Dále nastrouhejte žlutý sýr.
Opláchněte a osušte rukolu, nasekejte ji spolu s koprem a petrželkou a poté všechny ingredience smíchejte dohromady.
Nakonec přidejte prolisovaný česnek, zakysanou smetanu nebo jogurt a hořčici. Podle chuti osolte a opepřete.
Vychutnejte si!