Blíži sa víkend , teda ten čas, kedy sa celá rodina stretne pri stole a spoločne si vychutná obed, či aspoň večeru. Ak teda hľadáte inšpiráciu , čo tentoraz rodinke pripraviť dobrého, s týmto receptom nešliapnete vedľa.
Naopak zaručene uspejete, keďže ide o poriadne sýte jedlo plne chuti.
Mleté mäso, dochutené korením a zapečené v kapuste je skvelé so zemiakmi, ryžou či inú prílohou, ktorú máte najradšej.
Budeme potrebovať následovné ingrediencie:
- 400 g mletého bravčového mäsa
- 1 hlava (1,5 kg) kapusty
- 2 malé škatuľky z paradajkového pyré
- 100 g ryže
- 1 vajce
- 2 cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 100 ml oleja
- 1 lyžica mletého čierneho korenia
- 1 lyžička červenej papriky
- 2 lyžičky soli
Takto budeme postupovať:
Zmiešajte mleté mäso s paradajkovým pyré, paprikou, drveným cesnakom, nakrájanou cibuľou, ryžou, vajcom a soľou. Vytvorte 8 guličiek. Kapustu rozdeľte na jednotlivé listy a do každého listu zabaľte jeden kus mäsa. Nakrájajte druhú cibuľu a opražte ju na rozpálenom oleji na panvici. Pridajte druhé paradajkové pyré a zostávajúcu nakrájanú kapustu. Dochuťte korením a pridajte zabalené mäso v kapuste. Prikryte pokrievkou a duste, kým nebude mäso pripravené. Podávajte s vhodnou prílohou.