Máme tu január a rok znova začína. To vyzýva k sviatočnému obedu pre celú rodinu. Možno si lámete hlavu s tým, aké jedlo pripraviť, aby bolo chutné a vyzeralo lákavo.
Obe tieto muchy zabijete jednou ranou, alebo lepšie povedané týmto receptom. Táto kuracia roláda priamo nabáda k ochutnaniu a môžete ju servírovať s akoukoľvek prílohou podľa chuti.
Chutí totiž výborne za každých okolností.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 3 stredné kuracie prsia
- 200 g syra
- 250 g slaniny
- petržlenová vňať
- 1 žĺtok
- 3 lyžice strúhanky
- 1 lyžička mletého čierneho korenia
- 2 lyžičky soli
- 3 strúčiky cesnaku
Takto budeme v recepte postupovať:
Kuracie mäso rozklepte a rozložte na potravinovú fóliu. Posypte strúhaným syrom, drveným cesnakom, dochuťte soľou, korením, pridajte strúhanku a nakoniec petržlenovú vňať.
Za pomoci fólie zrolujte roládu. Na druhý kus fólie si vyskladajte plátky slaniny a odstráňte fóliu z rolády. Tú obaľte v slanine opäť za pomoci fólie a dobre zabaľte.
Vložte do plechu, odstráňte fóliu a pomažte roládu žĺtkom po všetkých stranách. Pečte 40 minút pri 180 stupňoch a potom podávajte s vhodnou prílohou.