Složení:
Složení: 2 banány
2 vejce
1 lžička vanilkového cukru
špetka soli
30 gramů cukru
160 ml teplého mléka
60 ml rostlinného oleje
8 g droždí v prášku
150 g mouky
15 ml bílého octa
Lískový krém
Příprava: Kysané těsto připravíme z mouky, která se rozdělí na dvě části:
1. Banány smíchejte s vejci, vanilkou, solí, olejem a mlékem.
2. Do tekutin přidáme mouku a prášek do pečiva a vyšleháme dohladka.
3. Nakonec přilijeme trochu octa a naposledy vyšleháme.
4. Rozehřejte pánev s trochou rostlinného oleje. Do pánve nalijte 3/4 šálku těsta a počkejte, až se na povrchu vytvoří bubliny a povrch se téměř odlupuje. Obraťte a vařte další minutu (celkem asi 3 minuty).
5. Polovinu každé palačinky potřete lískooříškovým krémem a zdvojte ji na polovinu.