Brambory miluje každý a existuje nekonečné množství způsobů jejich přípravy! Skvělým nápadem je připravit plněné brambory ve formě lodiček. Ty se skvěle hodí jako občerstvení na každou party. Velmi pohodlně se servírují a jedí i na večírcích ve stoje. Zajímavé je, že stačí přidat přílohový salát a hřebenatky fungují stejně dobře jako večeře, na které si pochutnají všichni, dokonce i vybíraví jedlíci. Kromě toho jsou neuvěřitelně chutné, voňavé a velmi jednoduché na přípravu.
Seznam ingrediencí:
8 brambor (velkých)
200 g šunky
150 g tvrdého žlutého sýra
1 sklenice zakysané smetany
1 cibule (malá)
kopr
pažitka
sůl
pepř
Příprava:
Umyjte brambory, uvařte je ve slupce a nechte je zcela vychladnout.
2. Vychladlé brambory rozkrojte na polovinu, poté je opatrně vydlabejte a ponechte celou slupku neporušenou.
3. Klobásu a cibuli nakrájíme na jemné kostičky, sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Přidejte nasekané bylinky a dužinu z brambor, vše dobře promíchejte.
4. přidejte zbytek ingrediencí, podle chuti okořeňte a znovu promíchejte.
Každou skořápku naplňte připravenou nádivkou.
6. Plech v troubě vyložte pečicím papírem a položte na něj všechny brambory. Vložte do předehřáté trouby a pečte při 220-240 °C asi půl hodiny. V případě, že se vrchní část začne připalovat, můžete ji přikrýt alobalem, který je třeba několik minut před koncem pečení odstranit, aby byla kůrčička křupavá.
Plněné brambory lze podávat teplé jako součást večeře nebo studené jako svačinu na večírek.
Dobrou chuť!