Ingredience:
1 kg brambor
1 celé vejce a 1 žloutek
100 g strouhaného parmazánu
nasekaná petržel
150/200 g okapaného tuňáka
sůl
Pokyny:
- Brambory oloupejte a uvařte, poté je rozmačkejte.
- Do mísy dejte brambory, vejce, žloutek, parmezán, petržel, tuňák a sůl.
- Dobře promíchejte, dokud nevznikne kompaktní těsto.
- Vytvarujte medailonky a uvařte je ve fritéze.