Proto pro dnešek navrhuji zapékaný pokrm z brambor a lososa.
Ujišťuji vás, že je vynikající a bude dobře fungovat nejen jako příjemné jídlo k obědu nebo večeři, ale také jako návrh na menu na večírek.
Dá se připravit velmi jednoduše, bez komplikací, a nepotřebujete k němu žádné neobvyklé suroviny, jen ty obvyklé.
Zde je seznam produktů potřebných k přípravě nákypu:
Potřebujete: 700 g brambor (hodí se jakýkoli druh),
půl litru mléka,
200 g ementálského sýra (nebo jiného sýra, pokud ho nemáte po ruce),
400 g filetů z lososa,
1 cibule,
1 stroužek česneku,
1 lžíce másla,
podle chuti: sůl, pepř, sladká paprika a muškátový oříšek.
Příprava
Nejprve oloupejte brambory, cibuli a česnek. Brambory nakrájejte na tenké plátky. Cibuli nakrájejte na kostičky a česnek prolisujte. Brambory vařte 10 minut v mléce, do kterého jste předtím přidali trochu soli, pepře, kopru a muškátového oříšku.
Troubu nastavte na 200 °C. Na másle osmahněte mletou cibuli a česnek. Poté slijte brambory z mléka a vložte je do nádoby odolné vůči troubě. Mléko z vaření brambor vůbec nevylévejte, ale rozpusťte v něm 100 g sýra a přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek. Lososa nakrájeného na kousky položíme na brambory v troubě, přelijeme omáčkou z mléka a sýra a posypeme strouhaným sýrem.