Hľadáte inšpiráciu , čo pripraviť na večeru, alebo ako zaujímavé pohostenie pre návštevu? Môžete prekvapiť vynikajúcu zeleninovú roládu s vajcom.
Zelenina je skvelá, zdravá a iste poteší všetkých stravníkov.
Táto roláda je teda nielen zdravá, ale aj úžasne jemná a chute k sebe dokonale ladia. Jedná sa o nízkokalorický pokrm , takže si pochutnajú aj tí, ktorí si strážia váhu.
Tento recept je jednoducho úžasne všestranný.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 3 vajcia
- 2 mrkvy
- 3 zemiaky (strednej veľkosti)
- 1 zväzok kôpru
- 200 g konzervovaného hrachu
- 20 g želatíny
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- 3-4 polievkové lyžice tučné kyslej smotany
- 6-7 polievkových lyžíc. majonézy
- 1 polievková lyžica. horčica
- 1 pohár zeleninového vývaru
- trochu čierneho mletej korenia
- soľ
Takto budeme v recepte postupovať:
- Umyte zeleninu a olúpte ju. Varte zemiaky a mrkvu v slanej vode. Potom nakrájajte na malé kocky a vložte do 1 šálky teplého vývaru. Jemne nakrájajte kôpor a zmiešajte ho s citrónovou šťavou, pridajte k zelenine. Želatínu zmiešajte s majonézou, kyslou smotanou, horčicou, korením a soľou. Všetky zložky dôkladne premiešajte dohromady, kým nie sú spojené.
- Vajcia uvarte natvrdo.
- Natiahnite potravinovú fóliu a na ňu navrstvíme polovicu celej zmesi. Do stredu položte uvarené vajcia a pridajte zvyšnú zmes zeleniny a majonézy. Nakoniec zabaľte roládu a nechajte ju v chladničke stuhnúť 2-3 hodiny.
Pred podávaním nakrájajte.