Přísad
ČERSTVÁ SMETANA KE ŠLEHÁNÍ
300 gr
KONDENZOVANÉ MLÉKO
100 gr
KRÁTKÁ KÁVA
1 šálek
MILÁČEK
1 polévková lžíce
Dědečkův pohár je svěží a lahodný kávový dezert , ideální pro letní sezónu. Je to domácí verze slavné balené zmrzliny, která se prodává v tmavém šálku o něco větším než šálky na kávu a my Italové ji velmi milujeme.
Díky výrazné chuti a obalující konzistenci se snadno vyrábí a nevyžaduje použití zmrzlinovače. Vše, co musíte udělat, je připravit krátkou kávu a poté ji spojit s kondenzovaným mlékem a čerstvou smetanou , vyšlehanou do tuha; med, kterého se přidává jen lžička, se používá k tomu, aby zmrzlina nezmrzla a získala správnou krémovitost.
Lahodný a povzbuzující, dědečkův šálek by měl být podáván v typických šálcích a poté ozdoben kávovými zrny : od svačiny až po konec jídla si získá přátele a příbuzné svou neodolatelnou dobrotou. Místo omezené kávy můžete použít instantní kávový prášek, asi 1 polévkovou lžíci, nebo pokud máte hosty, kteří netolerují kofein, můžete se rozhodnout pro kávu bez kofeinu.
Pro optimální výsledky je důležité, aby byl krém velmi studený : před použitím jej tedy můžete na 20 minut umístit do mrazáku. Pokud chcete, můžete poháry ozdobit vločkami hořké čokolády a nasekanými lískovými oříšky a pro ještě opravdovější dobrotu si můžete doma vyrobit kondenzované mléko .
Zjistěte, jak připravit dědečkovu kopu podle postupu a rad krok za krokem. Vyzkoušejte také krém z kávy a mascarpone a krémovou ricottu a kávový dort .
Jak připravit dědečkův pohár
Krok 1
Vložte kondenzované mléko do misky
1
.
Krok 2
Uvařte krátkou kávu a spojte ji s kondenzovaným mlékem
2
.
Krok 3
Poté ručním šlehačem promícháme
3
.
Krok 4
Nyní vyšleháme čerstvou smetanu na dezerty
4
.
Krok 5
Přidejte lžíci medu a dobře promíchejte
5
.
Krok 6
Přidejte směs kávy a kondenzovaného mléka do šlehačky
6
.
Krok 7
Vše smícháme cukrářskou stěrkou
7
.
Krok 8
Nalijte do kovové formy a dejte na 6 hodin do mrazáku
8
.
Krok 9
Po uplynutí doby odpočinku rozdělte zmrzlinu do klasických kelímků, zarovnejte povrch, ozdobte kávovými zrny a vychutnejte si
9
.
úložný prostor
Dědečkova kopa může být uchovávána v mrazáku po dobu 1-2 měsíců , těsně uzavřená průhlednou fólií.
Přísad
ČERSTVÁ SMETANA KE ŠLEHÁNÍ
300 gr
KONDENZOVANÉ MLÉKO
100 gr
KRÁTKÁ KÁVA
1 šálek
MILÁČEK
1 polévková lžíce
Dědečkův pohár je svěží a lahodný kávový dezert , ideální pro letní sezónu. Je to domácí verze slavné balené zmrzliny, která se prodává v tmavém šálku o něco větším než šálky na kávu a my Italové ji velmi milujeme.
Díky výrazné chuti a obalující konzistenci se snadno vyrábí a nevyžaduje použití zmrzlinovače. Vše, co musíte udělat, je připravit krátkou kávu a poté ji spojit s kondenzovaným mlékem a čerstvou smetanou , vyšlehanou do tuha; med, kterého se přidává jen lžička, se používá k tomu, aby zmrzlina nezmrzla a získala správnou krémovitost.
Lahodný a povzbuzující, dědečkův šálek by měl být podáván v typických šálcích a poté ozdoben kávovými zrny : od svačiny až po konec jídla si získá přátele a příbuzné svou neodolatelnou dobrotou. Místo omezené kávy můžete použít instantní kávový prášek, asi 1 polévkovou lžíci, nebo pokud máte hosty, kteří netolerují kofein, můžete se rozhodnout pro kávu bez kofeinu.
Pro optimální výsledky je důležité, aby byl krém velmi studený : před použitím jej tedy můžete na 20 minut umístit do mrazáku. Pokud chcete, můžete poháry ozdobit vločkami hořké čokolády a nasekanými lískovými oříšky a pro ještě opravdovější dobrotu si můžete doma vyrobit kondenzované mléko .
Zjistěte, jak připravit dědečkovu kopu podle postupu a rad krok za krokem. Vyzkoušejte také krém z kávy a mascarpone a krémovou ricottu a kávový dort .
Jak připravit dědečkův pohár
Krok 1
Vložte kondenzované mléko do misky
1
.
Krok 2
Uvařte krátkou kávu a spojte ji s kondenzovaným mlékem
2
.
Krok 3
Poté ručním šlehačem promícháme
3
.
Krok 4
Nyní vyšleháme čerstvou smetanu na dezerty
4
.
Krok 5
Přidejte lžíci medu a dobře promíchejte
5
.
Krok 6
Přidejte směs kávy a kondenzovaného mléka do šlehačky
6
.
Krok 7
Vše smícháme cukrářskou stěrkou
7
.
Krok 8
Nalijte do kovové formy a dejte na 6 hodin do mrazáku
8
.
Krok 9
Po uplynutí doby odpočinku rozdělte zmrzlinu do klasických kelímků, zarovnejte povrch, ozdobte kávovými zrny a vychutnejte si
9.úložný prostor
Dědečkova kopa může být uchovávána v mrazáku po dobu 1-2 měsíců , těsně uzavřená průhlednou fólií.