Standardní recept na přípravu těsta na bramboráky samozřejmě obsahuje mouku. Je však třeba upozornit, že je zde třeba dodržet správné poměry. Foto: pixabay Do určité míry bude mouka fungovat tak, jak má, tj. těsto bude lepivé. Stačí však jedna lžíce navíc, aby byly bramboráky tvrdé a suché.
Foto: pixabay Při přípravě této verze bramboráků nepotřebujete vůbec žádnou mouku. Zajímavé je, že v tomto receptu nenajdete ani vejce. Foto: pixabay Co se objeví místo těchto ingrediencí? Podívejme se, jak to vypadá v praxi!
Britské bramboráky bez mouky a vejce Foto: pexels Ingredience: 500-600 g brambor typu C nebo BC Foto: pixabay 2 lžíce vypuštěného másla mořská sůl černý mletý pepř Foto: unsplash sladká mletá paprika pálivá paprika podle chuti Postup přípravy: Brambory oloupejte a omyjte.
Zvolte jeden z těchto dvou způsobů. Zeleninu zalijte studenou vodou a promíchejte. Foto: pixabay Po 5 minutách vodu slijte. Tento úkon ještě jednou zopakujte. Osušené brambory ochuťte paprikou, pepřem a solí. Foto: pixabay Důkladně promíchejte. Na pánvi rozehřejte povolené máslo, vytvarujte středně velké placičky a smažte je na středním ohni asi 20 minut z každé strany. Dobrou chuť!