Nadýchaná domácí roláda s čokoládovým krémem – Rychlý, snadný a chutný recept Ingredience na korpus: 2 lžíce vlašských ořechů 6 vajec 6 lžic pšeničné mouky 6 lžic cukru vanilkový cukr 1 lžička prášku do pečiva sůl Ingredience na krém: 200 ml smetany 100 g moučkového cukru 1 sáček vanilkového cukru 1 lžíce kakaa 1 sáček ztužovače šlehačky Ingredience na ozdobu: 40 g hořké čokolády 2 lžíce mléka 1 lžíce kokosových malin Příprava: 1. Mouku rozetřete na malé kousky. Na začátku nasekejte nožem jádra vlašských ořechů. Lehce je osmahněte na pánvi bez oleje. Poté je rozmixujte mixérem. V samostatné míse smíchejte mouku s práškem do pečiva. 2. Smíchejte mouku s práškem do pečiva. Oddělte žloutky od bílků. Pomocí mixéru šlehejte bílky, dokud nevznikne tuhá pěna, která drží tvar. Přidejte sůl a promíchejte. Žloutky vyšlehejte s cukrem do husté a lesklé hmoty.3. Na žloutkovou směs postupně přidejte směs mouky a prášku do pečiva. Velmi dobře promíchejte jedním směrem. 4. Přidejte nasekané ořechy a pěnu z bílků. Důkladně promíchejte jedním směrem. Nakonec by mělo vzniknout měkké, homogenní a nadýchané těsto. Nalijte ho do formy vyložené pergamenem na pečení a vymazané máslem. 5. Vložte těsto do formy. Pečte v předehřáté troubě při 190 °C po dobu 15 minut. Po upečení vyjměte těsto z trouby a vyklopte ho pomocí utěrky. Nechte 30 minut vychladnout. 6. Na krém smíchejte cukr se smetanou a vanilkovým cukrem. Mixérem míchejte do hladka. Přidejte prášek do pečiva, kakaový prášek a promíchejte. Dejte na 20 minut do chladničky. 7. Vzniklé těsto rozválejte a potřete polovinou krému. Vytvarujte roládu a dejte ji na 30 minut do chladničky. 8. Na ozdobení smíchejte zbývající smetanu se 2 lžícemi mléka a směs postavte na teplo. Přidejte čokoládové kousky a vařte, dokud se zcela nerozpustí. Míchejte, dokud nevznikne hladká a krémová hmota. 9. Vyjměte roládu z lednice a ozdobte ji předem připravenou polevou. Podle chuti můžete přidat kokos, ořechová jádra nebo maliny. Před podáváním dejte na 2-3 hodiny do chladničky. Dobrou chuť!