! ❤
Mléko: 2 litry
Cukr: 440gr
Hydrogenuhličitan sodný: 2gr
Vanilková esence: 1 čajová lžička
Připravila jsem 2 litry mléka podle návodu na obalu a za stálého míchání jsem ho dala vařit s cukrem a vanilkovou esencí, když dosáhlo varu, odstavila jsem ho z ohně, nechala 5 minut odpočinout a dala jedlou sodu, dobře promíchala a vrátila na minimální teplotu a občas zamíchala.
Moje dulce de leche bylo hotové za 3 hodiny, že je hotové, jsem poznala tak, že jsem nabrala trochu a dala na talíř, dala jsem nad něj lžíci a pokud se rýha nespojila, je hotové!