INGREDIENCE
Koláč:
30 g (1/4 hrnku) moučkového cukru
110 g (3/4 hrnku) mouka
3 g (1/2 lžičky) prášek do pečiva
3 g (1/2 lžičky) jedlá soda
4 g (1 lžička) skořice
2 g (1/2 lžičky) mletý zázvor
2g (1/2 lžičky) muškátový oříšek
2g (1/2 lžičky) sůl
3 vejce
200g (1 šálek) cukr
75g (2/3 šálku) dýňové pyré
10ml (2 lžičky) vanilka
Náplň:
230 g smetanového sýra
120 g (1 šálek) moučkového cukru
80 g (6 lžic) másla
5 ml (1 lžička) vanilky
METODA
Na dort: Do hrnce dejte kostky dýně a přidejte vodu. Vařte, poté rozmačkejte na kaši.
Do mísy dáme vejce, vanilku, cukr a ušleháme. Přidejte dýňové pyré.
V jiné míse smícháme mouku, koření, prášek do pečiva a jedlou sodu. Vložíme do vaječné směsi a dobře promícháme.
Nalijte směs do obdélníkové formy a pečte při 360 ° F / 180 ° C po dobu 15 minut.
Použijte kuchyňskou utěrku a posypte ji moučkovým cukrem. Upečenou směs položíme na ni a srolujeme. Nechat vychladnout.
Na náplň: V míse smícháme smetanový sýr, máslo, moučkový cukr a vanilku.
Dort vybalte z utěrky a potřete náplní. Znovu ho srolujte a dejte vychladit do lednice. Nakrájíme a podáváme.