Také se dá dělat džem z červeného rybízu, angreštu a ostružin. Je vynikající, zachovává všechny vitamíny a příchutě celé rodiny.
Neobsahuje žádné chemikálie ani konzervanty.
Fantastická rybízová marmeláda
Potřebujeme:
- 1 kg černého rybízů
- 1 kg cukrů
- 100 ml rumu
Přístup:
Omyjte promytý a odštípnutý rybíz ponorným mixérem (nebo mletím na mlýnku)
- Přidejte cukr a rum. dobře promíchejte, bude to tak hustá hmota (cukr se v ní zatím nerozpouští správně).
- Vložte do chladničky asi 12-24 hodin.
- Po vyjmutí znovu promíchejte, cukr se rozpustí a nalije do malých sklenic, které jsou sterilizovány (horní desku obvykle dezinfikuji alkoholem).
- Džem používáme hlavně na palačinky nebo jen na chléb, je to příjemné a téměř bez práce. Skladujte na chladném místě.