Dnes se s vámi podělím o tento rychlý a snadný recept na domácí, univerzální listové těsto. Pusťte se do toho!
SUROVINY
200 g margarínu
1 vejce
100 ml zakysané smetany
350 g mouky
špetka soli
PŘÍPRAVA
1. Margarín a mouku důkladně prošlehejte.
2. Přidejte žloutek oddělený od bílku.
3. Nakonec přidejte smetanu (nebo kefír).
4. Nyní uhněťte těsto. Mělo by být pružné a měkké. Pokud je těsto příliš tvrdé, přidejte zakysanou smetanu, a pokud se vám lepí na ruce, přidejte trochu mouky. Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte ho do lednice.
5 Těsto je hotové. Teď už zbývá jen připravit z něj nějaké kulinářské dílo. Já obvykle peču jednoduché a chutné trojúhelníčky. Hotové těsto stačí rozválet a nakrájet na trojúhelníky. Pak trojúhelníčky namočte do rozšlehaného bílku a obalte je v cukru. Položte je na plech vyložený pečicím papírem a upečte dozlatova.
Je to lahodné, že? Mimochodem, listové těsto z tohoto receptu můžete použít podle libosti. Mohou to být výborné sladké koláče, dorty nebo lehké masové občerstvení s libovolnou polevou a domácí omáčkou.